Tämä ketoresepti maistuu koko perheelle eikä ruoanlaitto muutu enää tämän helpommaksi!

Nappaa kaupan tuoretiskiltä mukaan loimulohta ja pyöräytä kylkeen nopea parsakaalimuusi – yksinkertainen on kaunista.Tämä ketoresepti on ihanteellinen kesäruoka, sillä aikaa ei tuhraannu turhaan, vaan sinulle jää enemmän aikaa nauttia aurinkoisista päivistä ja rentoutua ystävien sekä perheen kanssa. Samalla ravitseva ateria pitää verensokerin tasaisena, ylläpitää hyviä energiatasoja ja lataa kehoa tärkeillä vitamiineilla sekä rasvahapoilla.

Lohen voi loimuttaa itse, tai luottaa kaupan kalatiskiin kuten itse teen. Loimulohen tilalla voi vallan mainiosti käyttää myös savustettua lohta, jos kaipaa vähän voimakkaampaa makumaailmaa. Parsakaalimuusi itsessään on nopea valmistaa vaikka mökkikeittiössä ja se on ihanan pehmeä lisuke maukkaalle lohelle.

Loimulohta ja parsakaalimuusia

2 annosta

300 g loimulohta (150 g/syöjä)

300-400 g parsakaalia

30 g voita

2-4 rkl parsakaalin keitinlientä

merisuolaa

Ota esille kattila ja lisää pohjalle metallinen höyrytysosa. Annostele vettä höyrytysosan rajalle. 

Revi parsakaalista pois ylimääräiset lehdet. Leikkaa nuput kattilaan. Kuori seuraavaksi parsakaalin varresta pois kuivat kohdat, pilko sitten pieniksi paloiksi ja lisää kattilaan nuppujen joukkoon. Höyrytä parsakaalia viitisen minuuttia kannen alla kovalla keittoteholla. 

Kaada keitinvesi erilliseen kulhoon. Annostele höyrytetyt parsakaalit tehosekoittimeen, lisää joukkoon myös voi ja suola. Sekoita tasaiseksi ja lisää haluamasi määrä keitinvettä, kunnes notkeus on sopiva (itse pidän tuhdimmasta koostumuksesta, siksi jätän keitinveden lisäämisen toisinaan kokonaan välistä).

Annostele muusi lautasille, lisää lohipalat ja nauti hyvässä seurassa!

•••

Epäiletkö, että sinulla voisi olla sokeriaddiktio? Sokeriaddiktiosta toipumisen keskiössä on tunnistaa ja muuttaa haitallisia käytösmalleja, oppia tuntemaan mielihyvää luonnollisin keinoin ja rakentaa yhteyttä muihin samaa matkaa käyviin. Jos et tiedä kuinka ottaa seuraava askel päästäksesi irti pakonomaisesta sokerin ja prosessoitujen hiilihydraattien syömisestä, varaa ilmainen 30 minuutin konsultaatiopuhelu tästä.

Seuraa minua myös Instagramissa.

Lataa tästä Pysyvästi vapaaksi ruokahimoista -ilmaisopas.

Hakusessa ketoresepti? Katso muut ohjeet täältä.